Het Houtse Meer

Das Houtse Meer ist ein Restaurant und eine Veranstaltungsstätte, die in Den Hout liegt, zentral in der Benelux-Region und an ruhigen Gewässern. Die Unterkunft verfügt über ein Restaurant, mehrere Terrassen, verschiedene Veranstaltungsräume, ein großes Außenveranstaltungsgebiet, ein Pavillon, einen Strandbereich und einen einzigartigen Airstream-Tagungsraum. Diese vielfältige Infrastruktur unterstützt eine breite Palette von Anlässen, darunter Hochzeiten, Geschäftsevents, Meetings, Kongresse, Mittagessen und Abendessen. Die Küche ist auf das Kochen über echtem Holzkohlefeuer spezialisiert, wobei Grillen und Räuchern im Mittelpunkt stehen. Zu den charakteristischen Geräten gehören der Josper-Holzkohlegrill und ein argentinischer Grill, die unverwechselbare, flammenregulierte Geschmäcker liefern. Die Speisekarte legt den Fokus auf frische Kräuter und eine Balance von Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, die oft als gemeinsame Tasting Boards präsentiert werden, um ein umfassendes Erlebnis im Houtse Meer zu bieten. Die Gäste genießen ein modernes und warmes Ambiente, das auf die Natur ausgerichtet ist, mit großen Fenstern, Terrassen am Wasser, Blick auf den Strand und reichlich natürlichem Licht. Beim schönen Wetter ist das Essen im Freien möglich, mit Blick auf den See und die waldreiche Umgebung. Flexible Veranstaltungsräume mit beweglichen Wänden und direktem Zugang zu den Terrassen ermöglichen intime Zusammenkünfte im Airstream-Wohnwagen sowie große Veranstaltungen im Pavillon. Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil der Identität des Ortes und verfügt über eine Green Key Gold-Zertifizierung. Die Küche legt Wert auf biologische und lokal bezogene Zutaten, einschließlich biologischem Gemüse und Milchprodukten, und bietet eine umfangreiche Auswahl an Bio-Weinen. Die Umweltfreundlichkeit wird darüber hinaus durch die Entfernung von Aal von der Speisekarte aufgrund des bedrohten Status gezeigt. Alles in allem kombiniert Das Houtse Meer Gastfreundschaft, Natur, flexible Veranstaltungsräume und eine holzkohle-gesteuerte Küche zu einem einzigartigen Wasserort für Entspannung und geschäftliche Nutzung.