George & Marie Skybar

George & Marie vereint zwei Konzepte im Herzen von Klagenfurt: George im Erdgeschoss dient als entspanntes Café-Bistro für Frühstück, Kaffee und Mittagessen; Marie im fünften Stock ist eine elegante Rooftop-Skybar für After-Work-Drinks, Weinverkostungen und Live-DJ-Abende. Beide befinden sich im Gebäude der Kärntner Sparkasse und betonen die Verbindungen zur Region und zu lokalen Produzenten. Marie verbindet elegantes Design und sanfte Loungemusik mit einem spektakulären Blick auf die Stadt von der Rooftop-Terrasse; George bietet modernes Design und eine gemütliche Bistro-Atmosphäre mit Innen- und Terrassensitzplätzen, während Marie einen intimen Barbereich bereitstellt. George serviert kreative, frische Bistro-Gerichte inspiriert von der urbanen Café-Kultur und regionalen Zutaten, darunter Bowls, Pasta, Sandwiches und saisonale Spezialitäten. Marie konzentriert sich auf hochwertige Cocktails und eine kuratierte Weinauswahl, begleitet von Snacks, kleinen Gerichten und gelegentlichen Gourmetmenüs des Küchenchefs. Hubert Wallner (GF) leitet die Gruppe; sein Portfolio umfasst das Restaurant Hubert Wallner, ein Vier-Hauben-Betreib, und er präsentiert zwei bis drei Mal pro Woche spezielle Gourmetabende in Marie. Spezialitäten sind hausgemachte Sandwiches, frische Kuchen und Gebäck, Bowls, Pasta, Fingerfood, kleine Teller, Flammkuchen sowie kuratierte Cocktails und Weine.