Le Château de Ferrand

Menu gastronomique

Menu gastronomique

Menu dégustation

Menu dégustation

Après une visite du domaine, découverte de deux millésimes commentés.

Puis, surprise d’un millésime dégusté à l’aveugle.

Durée : 1 heure

Après une visite privée et personnalisée de la propriété, poursuivez votre expérience au cœur du château le temps d’une dégustation de nos meilleurs millésimes.

Le style de Ferrand s’épanouit dans les grands formats. Visite du domaine, puis dégustation de deux millésimes et d’un grand millésime en magnum

Découvrez le métier de sommelier grâce à cette Masterclass animée par l’un des sommeliers du château ! Après une visite privée de la propriété vous profiterez d’une dégustation verticale de 6 millésimes de Château de Ferrand.

Le tout accompagné de trois bouchées raffinées élaborées par notre Cheffe pour vous initier à l’art de l’accord mets & vins. Une expérience fascinante à vivre dans le salon de dégustation BIC.

Durée : 2 heures

Château de Ferrand vous invite à découvrir l’art de l’assemblage. Accompagné par le sommelier, dégustez les différents cépages et éduquez votre palais pour réaliser votre propre assemblage.

Un moment privilégié où curiosité et concentration vont de pair. 

Après l’atelier, installez-vous confortablement dans les canapés de l’Orangerie pour déguster 2 millésimes de Ferrand accompagnés d’une ardoise gourmande

Durée : 2 heures

Parce que le respect des sols et de l’environnement est une priorité à Ferrand, nous vous invitons à découvrir cet écosystème unique, lors d’un atelier dédié à la conduite de notre vignoble.

Après une présentation détaillée du cycle de la vigne et du travail effectué dans le vignoble, direction le chai pour une mise en avant de nos techniques de vinification.

Puis découvrez les vins de Ferrand à travers la dégustation de 3 millésimes.

Durée : 1h30

Château de Ferrand vous invite à découvrir l’art de l’assemblage. Accompagné par le sommelier, dégustez les différents cépages et éduquez votre palais pour réaliser votre propre assemblage.

Un moment privilégié où curiosité et concentration vont de pair. 

Après l’atelier, installez-vous confortablement dans les canapés de l’Orangerie pour déguster 2 millésimes de Ferrand accompagnés d’une ardoise gourmande

Durée : 2 heures

Découvrez le métier de sommelier grâce à cette Masterclass animée par l’un des sommeliers du château ! Après une visite privée de la propriété vous profiterez d’une dégustation verticale de 6 millésimes de Château de Ferrand.

Le tout accompagné de trois bouchées raffinées élaborées par notre Cheffe pour vous initier à l’art de l’accord mets & vins. Une expérience fascinante à vivre dans le salon de dégustation BIC.

Durée : 2 heures

Château de Ferrand vous ouvre les portes de ses cuisines, à la découverte d’une expérience culinaire unique.

Participez à un cours de cuisine privé avec notre Cheffe et apprenez à réaliser des macarons.

En complément de cette expérience culinaire, nous vous ferons découvrir les coulisses de la propriété à travers une visite privée des chais et une dégustation par un sommelier.

Avant de repartir avec des macarons réalisés par vos soins.

Durée : 4 heures

Groupe de 2 à 4 personnes maximum

De novembre à février uniquement

A la manière du tea-time anglais ou d’un déjeuner lounge, Château de Ferrand vous convie à venir vous délecter des mignardises salées et sucrées réalisées par notre Cheffe, et accompagnées d’un millésime de la propriété.

Le Wine Time de Ferrand, une expérience pleine de saveurs qui vous invite à découvrir l’Orangerie, pièce maîtresse du château.

Un lieu où vin et gastronomie se déclinent en version adaptée à ce moment unique.

Cette dégustation n’inclut pas de visite de la propriété.

du mardi au samedi à partir de 11h et le dimanche à partir de 14h