Acebuche

Acebuche ist das Restaurant des Hotel Puerta de la Luna in Baeza, Spanien, unter der Leitung von Chef Axel Guilbert. Das Restaurant legt großen Wert auf lokale Zutaten und integriert das hochwertige, regionale Extra Vergine Olivenöl prominent in seine Gerichte. Die Speisekarte bietet sowohl ein einfallsreiches Degustationsmenü als auch eine Auswahl an raffinierten à la carte-Gerichten. Der Weinkeller von Acebuche wurde kürzlich aufgerüstet und umfasst über 70 sorgfältig ausgewählte nationale und internationale Weine, die die kulinarischen Angebote abrunden. Anerkannt im Michelin-Führer, spezialisiert sich Acebuche auf zeitgenössische Küche, die die Aromen und Traditionen des lokalen Terroirs widerspiegelt. Das Restaurant, das sich im Hotel Puerta de la Luna befindet, bietet eine elegante, einladende Atmosphäre, die für intime Abendessen, Geschäftsessen und besondere Feiern geeignet ist. Acebuche kombiniert kulinarische Innovation mit einem Bekenntnis zur Qualität und bietet den Gästen ein anspruchsvolles und gastfreundliches Restauranterlebnis.