Andrea Monesi - Locanda di Orta

Im historischen Dorf Orta San Giulio am Lago Orta befindet sich die Andrea Monesi - Locanda di Orta in einem charmanten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. Der intime Speiseraum bietet begrenzte Sitzmöglichkeiten, was einen personalisierten Service und eine anspruchsvolle Atmosphäre fördert. Neben dem Hauptrestaurant bietet das AM Bistrot eine entspannte Umgebung mit einer Panoramaterrasse, die einen Blick auf den Lago Orta und die Insel San Giulio gewährt. Chef Andrea Monesi, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, kreiert Menüs, die traditionelle italienische Rezepte mit modernen Techniken verbinden. Die Küche legt Wert auf lokale und saisonale Zutaten und bietet Gerichte wie geräucherten Aal mit Auster und Kaviar, Risotto mit Fröschen und trocken gereiften Kalbfleisch, das von Rüben und Senf begleitet wird. Sowohl die Degustationsmenüs als auch die à-la-carte-Auswahl spiegeln einen narrativen Ansatz zur Speise wider und verbinden die Gäste mit dem regionalen Terroir durch raffinierte Präsentationen. Das kulinarische Erlebnis wird durch eine umfangreiche Weinkarte ergänzt, die von Sommelière Sara Michela Orlando zusammengestellt wurde und über 400 Etiketten umfasst, die perfekt mit jedem Gericht harmonieren. Die Locanda verfügt auch über ein Boutique-Bett und Frühstück, das elegante Gastfreundschaft bietet, um den Aufenthalt abzurunden.