Annam 2 (Barmbek)

Annam 2 vereint die vietnamesische und kantonesische Küche in einem Ambiente, das entspannt und durchdacht wirkt – einfache Dekoration, sorgfältige Tischanordnung, derart, dass der Raum nicht zu sehr um Aufmerksamkeit buhlt. Es sind die Speisen und die Gastfreundschaft, die hier überzeugen. Die Küche konzentriert sich auf authentische Gerichte beider Traditionen. Frühlingsrollen und Sushi gehören zu den herausragenden Spezialitäten, und das Restaurant hat sich einen Ruf erarbeitet, der in beiden Küchen hochwertige Qualität liefert. Es ist eine Kombination, die breit klingt, jedoch in der Praxis kohärent wirkt. Der Service erhält durchweg hohe Bewertungen für Aufmerksamkeit und ehrliche Herzlichkeit – nicht die Art von Performance, sondern die Art, die ein Gruppendinner reibungslos ablaufen lässt, ohne dass jemand zweimal fragen muss. Eine solide Wahl für ein Team, das etwas anderes als die üblichen Cateringgerichte sucht.