bidlabu

bidlabu bietet zwei Menüs und eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die eigene Abfüllungen wie den Sauvignon Blanc „Bidlabu“ sowie Kooperationen mit Produzenten wie Kühling‑Gillot umfasst; das Brot wird in Partnerschaft mit der Bäckerei Schmid geliefert. Gäste können ihre eigenen Menüs aus beiden Varianten zusammenstellen; die Menüs werden in verschiedenen Längen (4–7 Gänge) mit klaren Preisen und Preisen für die passenden alkoholischen und nicht-alcoholischen Getränke angeboten. Für größere Buchungen und Gruppen koordiniert bidlabu im Voraus vereinbarte Menüs nach Absprache. Ein kleines Restaurant und eine Terrasse liegen in einer Seitenstraße im Zentrum Frankfurts und schaffen eine gemütliche, intime Bistro-Atmosphäre in der Großstadt sowie eine entspannte Umgebung. Die Küche ist marktgerecht, moderne Bistro-Küche (Marktküche), die saisonale Zutaten und zusammengestellte Menüvorschläge betont. Besonderheiten sind Meeresfrüchtesalat (Fenchel, Pfeffer & Safran), Erbsensuppe (grüner Spargel & Minze), Fisch des Tages (Lauch & beurre rouge), Pulpo (Fenchel, Safran & Paprika) und Ente (Rote Beete, Radicchio & Mélange Noir).