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Espalion, 12500, Frankreich - H-D6996

Le Méjane

4.7
(345 Bewertungen)

Einige Informationen wurden automatisch übersetzt.

Das Wort des Partners

Le Méjane in Espalion, 1980 von Philippe und Régine Caralp gegründet, befindet sich nun im Besitz von Lionel Fouisnet und einem Mitwirkenden von Maison Bras. Das neue Team betont Kontinuität, während es technische Fähigkeiten hinzufügt; Lionel bringt umfangreiche Erfahrung als Maître d’ mit. Die Küche bietet moderne, saisonale Gerichte aus frischen Zutaten und arbeitet eng mit kleinen Produzenten in Aveyron und anderen Regionen Frankreichs zusammen. Das Haus wird in ELLE und Gault & Millau beachtet und von Michelin ausgewählt; der Service ist warm und aufmerksam und das Team bezieht sämtliches Fleisch und Geflügel aus Aveyron oder Frankreich, während es eine lange Liste lokal identifizierter Produzenten und Weinhändler pflegt. Der renovierte, klimatisierte Speisesaal bewahrt die ursprüngliche Seele von Méjane und integriert Stein, Holz und einen Hauch von Blau für eine moderne, einladende Atmosphäre. Die Küche ist modern und saisonabhängig, basiert auf frischen Produkten und einer Vorliebe für kleine, lokale Produzenten; die Gerichte kombinieren vererbte Rezepte mit der Kreativität des Küchenchefs. Simon Piefort ist Küchenchef und einer der neuen Eigentümer, ausgebildet sowohl in der Pâtisserie als auch in der herzhaften Küche. Spezialitäten: Langoustine-Ravioli; Mont-Royal-Taube; Kartoffelrösti; Zitronen-Baiser-Torte; Baba au Rhum; Kutteln (Ris d'agneau).

Die Eigenschaften

  • Restaurant

Zugriff

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Verpflegung verfügbar

  • Le Pont Vieux

    Le Pont Vieux

    set menu — Amuse-bouche; Entrée, Fish or Meat, Cheese, Dessert. Supplement foie gras €9 in place of the starter.
  • Le Vieux Palais

    Le Vieux Palais

    set menu — Amuse-bouche; Entrée, Fish, Meat, Cheese, Dessert. Supplement foie gras €9 in place of starter or fish.
  • Le Tanneur

    Le Tanneur

    set menu — Amuse-bouche; Entrée, Plat, Dessert. Served at lunch and weekday evenings (except weekends and public holidays). Price net, service included.
  • Le Calmont D’Olt

    Le Calmont D’Olt

    set menu — Amuse-bouche; Entrée, Fish, Foie Gras, Meat, Cheese, Dessert.
  • Wine pairing for Le Calmont D’Olt

    Wine pairing for Le Calmont D’Olt

    wine pairing — House aperitif, 5 glasses of wine and coffee.
  • Wine pairing for Le Vieux Palais

    Wine pairing for Le Vieux Palais

    wine pairing — House aperitif, 4 glasses of wine and coffee.
  • Le Petit Tanneur

    Le Petit Tanneur

    set menu — Amuse-bouche; Entrée + Plat or Plat + Dessert. Price net, service included.
  • Wine pairing for Le Pont Vieux

    Wine pairing for Le Pont Vieux

    wine pairing — House aperitif, 3 glasses of wine and coffee.

Verpflegung

  • Zeitgenössisch

  • Französisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise für Frankreichs Le Méjane

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland weiß ich, wie entscheidend es ist, lokale Herausforderungen zu meistern, während wir gleichzeitig global denken. Mit unserem engagierten Team und einem breiten Netzwerk vor Ort обеспечивать wir herausragenden Support für jeden Planungsprozess. Auch wenn sich Le Méjane in Frankreich befindet, können wir Ihnen eine außergewöhnliche Auswahl an hochwertigen Locations und Anbietern bieten – und das alles über unser starkes deutsches Team. Unsere **Shortlist-Qualität**, **Verhandlungsstärke** und **End-to-End-Koordination** garantieren, dass Ihre corporate Anforderungen stets erfüllt werden. Lassen Sie uns gemeinsam Risiken minimieren und Stakeholder effektiv alignieren, während wir das Beste aus Frankreich beschaffen, ohne dabei auf die lokale Expertise in Deutschland zu verzichten.

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Häufig gestellte Fragen

Le Méjane verfügt über moderne Konferenzräume, die mit neuester Präsentationstechnik ausgestattet sind. Dazu gehören hochwertige Beamer, Soundanlagen und High-Speed-WLAN. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es uns, Ihre Veranstaltung optimal zu gestalten, egal ob für Workshops, Seminare oder größere Konferenzen.

Le Méjane liegt zentral in Frankreich und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Der nächste Flughafen ist nur 30 Minuten entfernt, und es gibt regelmäßige Zugverbindungen in die umliegenden Städte. Parkmöglichkeiten stehen den Gästen ebenfalls zur Verfügung.

Le Méjane bietet Platz für bis zu 200 Personen, abhängig von der jeweiligen Raumkonfiguration. Sei es ein kleines Meeting oder eine große Konferenz, unsere flexiblen Räume können an Ihre spezifischen Anforderungen angepasst werden, um den besten Komfort und Service zu gewährleisten.

Le Méjane ist mit umfassender Business-Infrastruktur ausgestattet, einschließlich Druck- und Kopierservices sowie Büromaterialien. Darüber hinaus stehen Ihnen professionelle Event-Koordinatoren zur Seite, die Sie bei der Planung und Durchführung Ihres Events unterstützen und sicherstellen, dass alles reibungslos abläuft.

Der Buchungsprozess für Le Méjane ist unkompliziert. Interessierte Planer können über unsere Website oder direkt per E-Mail Kontakt aufnehmen. Nachdem Sie Ihre Anforderungen mitgeteilt haben, erhalten Sie ein individuelles Angebot. Nach Bestätigung Ihrer Buchung kümmern wir uns um alle Details, um Ihre Veranstaltung erfolgreich durchzuführen.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

97 EUR

zzgl. MwSt./

pers