Le Moissonnier Bistro

Das Moissonnier Bistro in Köln stellt hausgemachte "Fait Maison"-Artikel (Foie Gras Terrine, traditionelle Suppen, Desserts) her und bietet eine wöchentlich wechselnde "Genussbox" für zwei Personen an. Es führt Le Moissonnier · Vins et Spiritueux, wo sorgfältig ausgewählte französische Weine und thematische Pakete von handverlesenen Familienherstellern angeboten werden. Viele Gerichte sind bundesweit zur Abholung, Lieferung und am Wochenende mit klaren Anweisungen zum Aufwärmen/Fertigstellen erhältlich. Das Restaurant hebt die Herkunft hervor (wild gefangener bretonischer Krabben; Brioche von der Boulangerie Merlet), fördert saisonale, liebevoll zubereitete Gerichte und Konserven und ist im Michelin Guide AUSGEWÄHLT; die Gäste können à la carte bestellen, ihre eigenen Box-Menüs zusammenstellen und ausgewählte Wein-Pakete sowie Gläser aus dem hauseigenen Shop kaufen. Das Lokal ist ein kleines französisches Bistro mit Fensterplätzen ("ein Tisch am Fenster"), einer intimen Atmosphäre im klassischen Bistro-Stil und Auslagen mit handwerklichen Nachbarschaftsprodukten. Die Küche folgt einem traditionellen französischen Bistroansatz mit klassischen regionalen Rezepten, betont Fisch und Meeresfrüchte und bietet Gerichte vor Ort sowie sorgfältig zubereitete Takeaways an. Spezialitäten: Südfranzösische Fischsuppe; Foie Gras de Canard Maison; KRABBEN-COCKTAIL — bretonische braune Krabbe mit Nordseegarnelen; Isländischer Kabeljau (Kabeljau mit Parmesanrisotto); Tarte Tatin; TARTELETTE Tout Chocolat.