Nao

NAO ist ein Restaurant, inspiriert vom historischen Schiff gleichen Namens, das sich auf eine kulinarische Reise begebt, die mediterrane und nahöstliche Einflüsse vereint. Unter der Leitung des Chefkochs Alex Branch legt die Küche Wert auf Einfachheit und mutige Aromen, wobei Zutaten von höchster Qualität aus Baja California und Mexiko verwendet werden. Chef Branch nutzt seine Erfahrung in renommierten Betrieben in Los Cabos und die mexikanischen Kochtraditionen, um Techniken aus dem Nahen Osten mit einheimischen Produkten zu kombinieren und den kulturellen Austausch zwischen diesen Regionen zu würdigen. Der Speiseraum präsentiert eine einladende und gedämpfte Atmosphäre mit eleganten Tischarrangements, die einen komfortablen Rahmen bieten, um dass Gäste die liebevoll zubereiteten Gerichte und eine ausgewählte Weinkarte genießen können. Das Menü von NAO hervorhebt Kreationen, die von der mediterranen und nahöstlichen Küche inspiriert sind, einschließlich einer Vielfalt von Dipsoßen und Aufstrichen, die mit Brot serviert werden, begleitet von handgefertigten Cocktails. Zu den ikonenhaften Angeboten gehören Zucker bestreute Donuts mit frischen Beeren und Sahne, die die Detailverliebtheit des Restaurants spiegelt. NAO arbeitet eng mit einheimischen Fischern, Bauern und Viehzüchtern zusammen und sichert, dass authentische Zutaten jedes Gericht prägen. Das Restaurant präsentiert auch einen einzigartigen Sonntagsbrunch, der die einmaligen Aromen der Region zeigt.