Osteria da Afro

Die Osteria da Afro in Spilimbergo vereint die einladende Einfachheit einer traditionellen Osteria mit verfeinerter Gastfreundschaft. Ihre geschmackvoll eingerichteten Räume bieten moderne Annehmlichkeiten wie Klimaanlage und kostenloses WLAN. Das Restaurant serviert ein großzügiges internationales Frühstücksbuffet, das im Winter drinnen am Kamin oder im Sommer im von Grün und Rosen geschmückten Garten genossen werden kann. Die Küche hebt lokale Delikatessen wie San Daniele Prosciutto, Wurstwaren und Käse hervor und ergänzt saisonale Produkte mit Gerichten wie Stockente, gefüllter Taube, gemischtem gekochtem Fleisch, cremigem Kabeljau, Fassone Rindertatar und Schnecken im Winter. Die Frühlingsmenüs bieten wilde Kräuter, Spargel, wilder Knoblauchcreme und Pilzrisottos, während der Sommer frisches Gemüse aus dem Garten des Küchenchefs bringt. Das Hausdessert, Crema alla Afro, bietet einen charakteristischen süßen Abschluss. Gastgeber Dario kuratiert einen Weinkeller mit etwa 300 Etiketten, die regionale, nationale und internationale Auswahl umfassen und sorgt für fachkundige Kombinationen. Die Osteria liegt in der Nähe des historischen Zentrums von Spilimbergo und der Mosaikschule und ist ideal gelegen, um lokale Kulturdenkmäler und das nahegelegene San Daniele zu erkunden.