Quai de Meudon

Der Quai de Meudon ist eine Brasserie und ein bistronomisches Restaurant, das sich im ehemaligen Bahnhof Bas-Meudon befindet, einem historischen Gebäude, das unter Berücksichtigung der ursprünglichen Architektur der Westbahnen restauriert wurde. Seit 2015 ist dieser einzigartige Ort direkt mit der Straßenbahn T2 erreichbar und verbindet einen historischen Verkehrsort mit einem zeitgenössischen kulinarischen Erlebnis. Das Restaurant bietet traditionelle französische Brasserie-Küche mit einem bistronomischen Ansatz, der den Fokus auf frische Produkte, Fleisch, Grillgerichte, Cocktails und Weine aus dem Terroir legt. Zu den Signature-Gerichten gehören Carpaccio von Oktopus mit zitronenöl und grüner Tapenade, große knusprige Garnelen mit Guacamole und Seeigel-Rogen, hausgemachte Quenelles mit Hummersauce und Pilawreis sowie eine Rinderbacke in Burgunderwein gegart, serviert mit einer Erbsenpüree und einem Mesclun-Salat. Die Dessertauswahl bietet einen gebackenen Apfel mit Karamell-Riegel und salzigem Karamelleis, das nach dem Comté-Käse serviert wird. Der Quai de Meudon bietet eine unverwechselbare Atmosphäre, die durch die historische Eisenbahnkulisse geprägt ist und die Energie einer Brasserie mit raffinierter Bistronomie kombiniert. Der Ort verfügt über eine Terrasse, einen privaten Salon für Veranstaltungen, Optionen zur vollständigen Privatisierung, WLAN und barrierefreien Zugang.