Quesarium

Quesarium ist Barcelonas Cocktailbar im Zeichen des Käses, gegründet aus einer echten Obsession für Fromage. Das Konzept ist einfach, aber gut umgesetzt: Käseorientierte mediterrane und katalanische Gerichte, die mit einer durchdachten Auswahl an Cocktails kombiniert werden, die das Essen ergänzen und nicht damit konkurrieren. Es ist eine Kombination, die nicht oft vorkommt. Die Käseplatte ist das Herzstück der Speisekarte – das ist das, was man zuerst bestellt und immer wieder zurückkommt. Auch das Thunfischtatakis erhält durchweg Lob und zeigt, dass die Küche nicht in einem einzigen Bereich feststeckt. Das Essen ist vielfältig und die Qualität bleibt auf der gesamten Speisekarte hoch. Die Atmosphäre ist charmant und gemütlich, der Ort fühlt sich an wie eine echte Entdeckung. Es liegt irgendwo zwischen einer Weinbar und einer Cocktail-Lounge, wobei der Käsetresen ihm eine eigene, unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Eine solide Wahl, wenn Sie in Barcelona nach etwas suchen, das spezifisch und durchdacht wirkt und nicht generisch.