5 Gourmet Restaurant & Wein Bar

5 ist eine multimodale gastronomische Einrichtung, die ein Gourmetrestaurant, eine Weinbar, eine Lounge und ein Café kombiniert. Sie bietet à la carte Geschäftsessen und strukturierte mehrgängige Abendmenüs an, hebt das Handwerk mit dem Motto „beste Produkte, moderne Aromen & feine Leichtigkeit“ hervor, fördert eine Philosophie der Verkostungsmenüs mit vegetarischen und Meistermenüs, veranstaltet private Koch-Events und Kochkurse, richtet Hochzeiten und Veranstaltungen aus und wurde in den Jahren 2019–2024 als Nr. 1 unter den gehobenen Restaurants in Deutschland ausgezeichnet. Zwei unterschiedliche Etagen im ehemaligen Stuttgarter Hauptbahnhof bieten ein stilvolles, kosmopolitisches Ambiente; die obere Etage beherbergt das Fine-Dining-Restaurant, während das Erdgeschoss eine gemütliche Weinbar und Lounge präsentiert. Das Design zielt darauf ab, eine entspannte, inspirierende Oase für das Essen und Geselligkeit zu schaffen. Die Küche „Radikosmos“ präsentiert ein weltweit inspiriertes, modernes Verkostungsmenü-Konzept, das hochwertige Produkte, verfeinerte Techniken und zeitgenössische Aromen betont, einschließlich vegetarischer und Meistermenüs sowie strukturierter Wein- und alkoholfreier Kombinationen. Alexander Dinter ist Küchenchef. Besonderheiten sind Dim Sum à la „5“, Blumenkohl 5.0 (Blumenkohl mit lila Curry), Balfegó Gelbflossen-Thunfischbauch (Otoro), Schwarzer Kabeljau mit Dashi und Miso, US-Rinderfilet mit Wagyu-nduja und Foie Gras sowie das Süße Poesie Rhabarber-Dessert.