a food affair

A Food Affair ist ein östlich inspiriertes Restaurant in Gent, das einen südostasiatischen Ansatz mit einer klaren thailändisch-vietnamesischen Note bietet. Es begann im Jahr 2003 als klassisches Wok-Restaurant und entwickelte sich bis 2019 unter den Eigentümern Laurent Locquet und Ellen Schaap zu seinem aktuellen östlich inspirierten Konzept. Die Speisekarte konzentriert sich auf gesunde, aber reichhaltige Gerichte, die aus hervorragenden Produkten zubereitet werden und in bemerkenswert großzügigen Portionen serviert werden. Das Haus bietet ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Speisesaal ist in einem modernen, gemütlichen Ambiente mit einer angenehmen Terrasse und komfortablen Sitzgelegenheiten gestaltet. Das Interieur ist entspannt und charmant, und eine einladende Gastgeberin empfängt die Gäste. Die Küche ist südostasiatisch mit einem authentischen thailändisch-vietnamesischen Fokus. Die Gerichte zeichnen sich durch würzige und kräuterbetonte Aromen aus. Laurent Locquet leitet die Küche. Er hat intensiv in Asien gereist und wendet Wok-Techniken mit einem Schwerpunkt auf frischen Zutaten und präzisem Timing an, sodass jedes Element knackig und geschmackvoll bleibt. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören ein knuspriger Hühnerspringroll mit Mango-Süß-Sauer-Soße; ein thailändischer Salat mit blau angebratenem Entrecôte, Papaya und einer geheimen grünen Kräutersoße; sowie ein Panang-Curry mit gegrilltem Holsteiner Rinderhals.