Solera Paris

Solera Paris ist eine konzeptionelle Cocktailbar, die sich an der linken Seineuferseite befindet und 2016 von Christopher Gaglione, dem ehemaligen Chef-Barkeeper des Prince de Galles, gegründet wurde. Das Etablissement konzentriert sich auf ein "Foodrink-Erlebnis", das kunstvoll gestaltete Cocktails mit Speisen kombiniert und sich als Ziel für die perfekte Kombination von Speisen und Cocktails im Herzen der linken Seineuferseite positioniert. Die Getränkekarte bietet Signature-Cocktails, klassische Retro-Optionen, alkoholfreie Alternativen, maßgeschneiderte Kreationen, Shots, Wein, Champagner und Bier, unterstützt von einer Auswahl von 150 Spirituosen. Christopher Gaglione bringt seine Erfahrung aus den großen Pariser Luxushotels mit und konzentriert sich hier auf süße Cocktails mit feiner Frische. Das Innere, entworfen von Alexandrine Veneri, bietet ein luxuriöses Ambiente mit sanften Farbtönen, pfau-blauen Wänden, dunklen Parkettböden, sichtbaren Balken, exotischen Details und einer goldenen Bar, die an die Ali Baba-Höhle erinnert. Die Gäste betreten diesen intimen und geschickt gestalteten Raum durch eine kleine Glastür. Solera bietet eine entspannte Atmosphäre, durchdrungen von künstlerischer Energie und DJ-Sets. Das Etablissement organisiert auch private Veranstaltungen und kümmert sich um Catering-Anfragen über sein Team.