Barge 166

Die Barge 166 von Maison Ferrand ist die erste schwimmende Reifekeller der Welt, die an der Seine in Issy-les-Moulineaux, nahe Paris, anlegt. Diese restaurierte Freycinet-Barge von 1948, typisch für das Pariser Becken, wurde in einen Reifekeller verwandelt, der 1.500 maßgeschneiderte Fässer mit je 30 Litern Cognac und Rum beherbergt. Maison Ferrand, ein französisches Familienunternehmen für Spirituosen mit Sitz in Cognac, ist international anerkannt für Cognac Ferrand, Plantation Rum und Citadelle Gin. Der Ort bietet ein einzigartiges Erlebnis der privaten Fassbesitzung, das den Gästen ermöglicht, ihre Spirituose auszuwählen, deren Reifung auf dem Wasser zu verfolgen und den Zeitpunkt der Abfüllung zu bestimmen. Unter der Anleitung von Margaux Lespinasse, verantwortlich für die privaten Fässer und Hüterin des Kellers, erhalten die Besucher fachkundige Unterstützung bei der Auswahl der Spirituosen, der Verfeinerung und den Verkostungen. Alexandre Gabriel, Eigentümer und Kellermeister seit 1989, leitet das Projekt, das bekannt dafür ist, alte Techniken wiederbelebend und mehr als 1.200 Auszeichnungen gewonnen zu haben. Die Barge 166 legt Wert auf dynamisches Altern, Handwerk und Innovation und ermöglicht es den Gästen, den Destillationsstil, das Terroir, das Reifungsprofil und den Röstgrad der Fässer zu personalisieren. Die Spirituosen reifen sechs Monate bis zwei Jahre in dem feuchten schwimmenden Keller, was ihre Konzentration und ihren Charakter verbessert, bevor sie in maßgefertigten Flaschen mit einem Volumen von 50 cl und individuellen Etiketten abgefüllt werden. Über die Fassbesitzung hinaus dient die Barge als exklusiver Hospitality-Ort, der Cocktailevents auf seiner schönen Terrasse, maßgeschneiderte Spirituosenverkostungen, Gourmet-Dinner, private Aktivitäten und personalisierte Veranstaltungen das ganze Jahr über ausrichtet.