BEES Restaurant

Private Veranstaltungen und maßgeschneiderte Feiern – von Weihnachtsfeiern bis hin zu Hochzeiten – werden über ein Anfrageformular auf der Website des Restaurants abgewickelt. Das Restaurant wurde im Michelin Guide (AUSGEWÄHLT) anerkannt. Fotografisches Material auf der Seite unterstreicht den zeitgenössischen, kreativen Fokus auf das Essen. Es befindet sich an einem historischen Industriedstandort in der Asbachgasse in Rüdesheim am Rhein und ist in der ehemaligen Produktionsstätte von Asbach Uralt untergebracht. Die Bilder deuten auf ein modernes Interieur hin. Direkt gegenüber dem Bahnhof Rüdesheim gelegen, ist die Lage zentral und leicht erreichbar. BEES fördert einen marktgerechten, zeitgenössischen Stil mit einem Menü, das nach Geschmacksrichtungen organisiert ist, anstatt nach klassischer Reihenfolge der Gänge. Zu den Angeboten gehören eine à la carte Auswahl, Brunch und mehrgängige Degustationsmenüs, die als kleines und großes Menü präsentiert werden. Spezialitäten sind: Lamm mit Vadouvan; Linie Fisch mit Ponzu und Reis; Skrei mit Bärlauch und Ingwer; Hummer mit Yuzu und Topinambur; und Flanksteak mit Biltong-Gewürz und Polenta.