Chez Thomas

Chez Thomas ist eine handwerkliche Pizzeria in Hazebrouck, die sich der Herstellung von hochwertigen Pizzen aus frischen Zutaten und einem traditionellen Holzofen widmet. Das Restaurant vertritt eine unnachgiebige Philosophie der Exzellenz und lehnt industrielle Methoden zugunsten handwerklicher Zubereitung und einer höheren Produktqualität ab. Jeden Morgen wird der Teig von Hand aus sorgfältig ausgewählten Mehlen hergestellt, und jeden Abend wird der Holzofen geheizt, um Pizzen bei hoher Temperatur zu backen, was eine außen knusprige und innen fluffige Kruste ergibt. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Pizzen auf Tomaten- und Sahnebasis, darunter Signature Kreationen und eine Option zur Selbstzusammenstellung der Pizza. Desserts und Getränke ergänzen das Angebot. Chez Thomas legt Wert auf frische Zutaten, die von lokalen Erzeugern aus der Region Hazebrouck bezogen werden, mit Rezepten, die vor Ort vom Chef entwickelt wurden. Das Restaurant bietet Mitnahme und Lieferservice in ganz Hazebrouck und den umliegenden Gemeinden an, mit einem Fokus auf schneller Bedienung und der Lieferung von heißen und frischen Pizzen. Mit mehr als 500 Pizzen, die jede Woche zubereitet werden, und einer treuen Kundschaft von über 2.000 Personen, betreibt Chez Thomas einen einzigen Holzofen und eine von Leidenschaft motivierte Identität. Die Atmosphäre dreht sich um den traditionellen Holzofen und den Geist einer handwerklichen Werkstatt und legt Wert auf die Authentizität des Pizzahandwerks statt auf ein formelles Essen. Zu den Spezialitäten gehören Holzofen-Pizzen, täglich hausgemachter Teig, Pizzen auf Tomaten- und Sahnebasis, Signature Kreationen, individuell gestaltete Pizzen und Crostina-Desserts.