Cygnet

Cygnet ist eine klassische Bar und Grill im zentralen Geschäftsviertel von Singapur, die einen Geschmack von Manhattan mit ihrer Mischung aus altmodischem Charme und Grillkunst bietet. Das Design des Restaurants ist ein Fest der Art Nouveau und ein Traum der Art Deco, mit pixelierten Palmenmotiven auf Fliesen und einer eleganten, lässigen Atmosphäre mit Ledersofas und Designer-Innenräumen. Die Speisekarte hebt gewagte, einfache Gerichte hervor, die hochwertige Zutaten und angebrannte Aromen betonen, einschließlich berühmter Gerichte wie saftiges schottisches Steak, gebratenen Seebarsch mit luftigen Gnocchi und Sauce Vierge sowie frisch geschälte Ocean Shelf Austern. Cygnet ist bekannt für seine frischen Austern, die mit knackigem Sémillon-Wein serviert werden, und einer beliebten $1 Austern-Aktion während der „golden hour“. Das Getränkeprogramm präsentiert ikonische Etiketten, aufstrebende Weinproduzenten und von New York inspirierte Cocktails, die mit einem Cocktailschwenker-Service am Tisch und luxuriösen Begleitgerichten wie Kaviar serviert werden. Chef Sean Connollys CBD-Mittagsmenü bietet verfeinerte, aber zugängliche Optionen wie gegrillte Lammkeule mit Erbsen-Minzcreme, gebratenes Thunfischsteak und paniertes Hähnchen mit Senf-Mayonnaise. Cygnet’s Designerlocation eignet sich für intimes Gruppendining und vollständige exklusive Buchungen, wodurch sie ideal für Unternehmensveranstaltungen, Jahrestage, Hochzeiten, Besprechungen, Geschäftsdinner und gesellschaftliche Zusammenkünfte ist. In seinem Restaurant, seiner Bar und seinen privaten Dining-Räumen kombiniert Cygnet New Yorker Eleganz, saisonale Zutaten, aufmerksamen Service und ein glamouröses Stadtambiente, das sich zu jeder Stunde golden anfühlt.