Eugène

Seit 30 Jahren pflegt Eugène die Kunst der Gastfreundschaft. Jedes Detail ist wichtig: ein aufmerksames Team und eine ehrliche Küche, die vom Geschmack und Respekt für das Produkt geleitet wird. Eugène wird in Führern aufgeführt und präsentiert seine Verbundenheit mit Restaurantführern auf seiner Website. Die Speisesäle sind warm und raffiniert, mit sorgfältiger Dekoration. Intime, diskrete private Salons bieten einen vertraulichen, privilegierten Rahmen für Geschäftsessen und private Veranstaltungen. Die Küche feiert die Verbindung von lokalem Terroir und mediterranen Inspirationen. Sie bietet moderne gastronomische Küche mit kreativen, kontrollierten Gerichten, die aus frischen Produkten zubereitet werden. Die Speisekarte wird von einer Auswahl außergewöhnlicher Weine begleitet. Chef Alain Gérard zeichnet für die gastronomische Küche des Restaurants verantwortlich und bringt einen maßvollen und einfallsreichen Ansatz in die Gerichte.