Farina di Nonna

Farina di Nonna bietet ein italienisches Pizza-Erlebnis, das auf einem Rezept inspiriert von Großmüttern basiert. Das Restaurant stellt einen original italienischen Teig aus einem besonderen Mehl her und verwendet einen Fermentationsprozess, der bis zu 72 Stunden dauert und nur wenig Hefe benötigt. Diese Methode produziert einen luftigen, geschmackvollen und leicht verdaulichen Pizzaboden. Jede Pizza wird von Hand gefertigt, handgezogen und auf Stein über offenem Feuer bei fast 400 Grad gebacken, was zu einer knusprigen Textur und einzigartig geformten Pizzen führt. Neben Pizza umfasst das Menü frisch zubereitete Pasta, knackige Salate und hausgemachte Limonade, die wenig Zucker mit lebhaftem Geschmack balanciert. Die Marke legt Wert auf Frische, Knusprigkeit und einen ungezwungenen italienischen Geschmack. Die Atmosphäre ist warm und informell und weckt den Komfort von Familienküche und traditioneller italienischer Gastfreundschaft. Farina di Nonna betreibt mehrere Standorte in Städten wie Kiel, Hamburg, Neumünster, Rendsburg, Lübeck, Winsen und Hannover und lädt die Gäste ein, ein echtes, handgemachtes italienisches Speiseerlebnis zu genießen.