Feilmeiers Landleben

Feilmeiers Landleben ist ein familiengeführtes Restaurant in Schwarzhöring (Windorf), das regionale Tradition mit kreativer moderner Küche verbindet. In der Küche stehen saisonale und regionale Produkte, handgemachte Komponenten und hochwertige Zutaten im Vordergrund. Seit 1853 als Gaststätte etabliert, respektiert sie Traditionen, während moderne Interpretationen durch das Almzauber-Menü, Landleben-Romantik und exklusive Steak-Dinner ermöglicht werden. Das Unternehmen betreibt die Schwarzkobel Privatlodge, veranstaltet Hochzeiten und Empfänge, bietet Catering vor Ort an und hält einen langjährigen Bib Gourmand im Guide Michelin sowie Auszeichnungen von VARTA, Falstaff und dem Schlemmer Atlas. Geprägt von familiärer Gastfreundschaft zielt das umfangreiche Serviceangebot darauf ab, eine entspannte, persönliche Atmosphäre zu schaffen, in der die Gäste authentische saisonale Aromen professionell zubereitet genießen können. Traditionelle und moderne Elemente vereinen sich in einem gemütlichen Stüberl mit Kaminen und Bankbestuhlung, renovierten Gasträumen, einem Festsaal, mehreren kleinen Parlours, einer sonnigen Terrasse und einem Innenhof; holzartige, natürliche Details schaffen eine warme Landleben-Atmosphäre für intime Mahlzeiten und größere Feiern. Die Küche konzentriert sich auf saisonale, regionale Produkte und traditionelle Techniken; die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und umfasst Fisch- und Pastagerichte, die zeitgemäß und geschmacklich fokussiert serviert werden. Hans Feilmeier ist Chefkoch. Zu den Spezialitäten gehören Trüffelpasta; Landleben-Riegel (Biscoff-Karamellkekse); eine Steak-Auswahl von Fassona, Hereford und Black Angus; rosa gebratene Entenbrust; und hausgemachte Ravioli.