handicap.

handicap ist das Gourmetrestaurant des Hotels Anne-Sophie in Künzelsau. Das Hotelkonzept wurde von Carmen Würth gegründet und wird von Hoteldirektor Christian Helferich geleitet. Ein Sozialkonzept ermöglicht es Menschen mit und ohne Handicap, im gesamten Hotel zu arbeiten. Das Restaurant ist im Michelin Guide als SELECTED aufgeführt. Während der Renovierung der Anne-Sophie Zimmer und des Restaurants am Schlossplatz (geschlossen vom 5. Januar bis voraussichtlich Ende September 2026) beherbergt handicap das neue Restaurant Würzburger Bau. Das Hotel ist mit dem GreenSign-Zertifikat ausgezeichnet und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ressourcensparende Prozesse. In historisch restaurierten Mauern, verteilt auf fünf miteinander verbundene Gebäude, bietet die Anlage mehrere Speisebereiche: das Gourmetrestaurant handicap, eine Vinothek, ein Café und die Hermann Lenz Bar. Diese Locations verbinden Gastfreundschaft mit Besprechungs- und Veranstaltungsräumen. Die Vinothek wird für intime Verkostungen genutzt. Die Küche folgt der Moderne Küche / Marktküche mit einem modernen, marktgetriebenen Ansatz. Sie präsentiert mehrgängige Menüs für besondere Veranstaltungen und bietet kuratierte Weinproben an. Zu den Spezialitäten zählen eine wöchentlich wechselnde Tageskarte, Vinothek-Verkostungen von Großen Gewächsen und eine Vinotheksplatte, die mit regionalem Brot serviert wird. Der Veranstaltungsort präsentiert mehrgängige Eventmenüs für Themenabende. Die Küche produziert täglich Gerichte, die telefonisch zum Mitnehmen bestellt werden können.