Izakaya

Izakaya bietet ein authentisches japanisches Tavernenerlebnis mit zwei Standorten in Portugal: der erste wurde 2022 in Cascais eröffnet und der zweite im Príncipe Real-Viertel in Lissabon. Das Restaurant fängt den lebendigen, informellen Geist von Tokioter Gassentavernen ein, mit warmem Licht und Neonleuchten. An der lebhaften Theke zeigen die Köche, wie sie präzise Gerichte grillen, schneiden, frittieren und zusammenstellen, alles in vollem Blickfeld der Gäste, was eine dynamische und immersive Atmosphäre schafft. Die Küche konzentriert sich auf kräftige, intensive Aromen, die typisch für die japanische Tavernenküche sind, mit Spezialitäten wie Toro Yokke Chirashi, Katsu-Sando-Sandwiches, einer Vielzahl von Yakitori-Spießen von Herz bis Haut und dem süchtig machend knusprigen Karaage. Die Gäste genießen Speisen, die zum Teilen in einem ungezwungenen Umfeld gedacht sind. Izakaya wurde 2025 vom Michelin Guide ausgezeichnet und als Restaurant des Jahres in Cascais von Mesa Marcada benannt. Zudem integriert das Restaurant eine sorgsam ausgewählte Musikstimmung von DJ Kwan, die Klänge von Tokio und Lissabon mit R&B, Funk und Hip-Hop verbindet. Der Ort lädt dazu ein, in einem gemächlichen Tempo zu speisen, wo Essen, Musik und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.