Lab by Sergi Arola

LAB von Sergi Arola ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Sintra, Portugal, das sich auf kreative Küche mit einem künstlerischen Ansatz spezialisiert hat. Mit Blick auf einen prachtvollen Golfplatz verbindet der Raum Eleganz und modernes Design, um eine intime und exklusive Essatmosphäre zu schaffen. Das Menü dreht sich um drei Verkostungsoptionen, die frische, saisonale Zutaten verwenden, die durch innovative Techniken verfeinert werden. Jedes Gericht verkörpert das Know-how von Küchenchef Sergi Arola und präsentiert elegante und originelle Küche, die Technik, Ästhetik und mutige Geschmacks-Kombinationen in Einklang bringt. Die Küche wird täglich von dem hauptverantwortlichen Küchenchef Vladimir Veiga geleitet, der portugiesische Einflüsse mit zeitgenössischem Stil verbindet, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern. Der umfangreiche Weinkeller verfügt über 550 internationale Auswahlmöglichkeiten, ergänzt durch eine spezielle Sammlung von 40 Sorten Cognac und Armagnac. LAB von Sergi Arola repräsentiert ein wahres Labor für feine Gastronomie und bietet eine einzigartige gastronomische Reise, die durch das internationale Ansehen von Küchenchef Sergi Arola und seiner charismatischen, avantgardistischen kulinarischen Vision geprägt ist.