LAVO Mexico City

LAVO Ciudad de México ist ein italienisches Restaurant, das aus der Zusammenarbeit zwischen Tao Group Hospitality und Dinar hervorgeht. Es befindet sich auf Straßenniveau im Paseo Arcos Bosques, einem der luxuriösesten Einkaufszentren der Stadt Mexiko. Dieses Etablissement ist die siebte LAVO-Standort weltweit und reiht sich ein in die bereits bestehenden Standorte in New York, Las Vegas, Singapur, Los Angeles und London. Das Restaurant spezialisiert sich auf die italienische Küstenküche, wobei besonders die hausgemachte frische Pasta und die mit Mehl aus einkornartiger Herkunft hergestellten Pizzen hervorgehoben werden. Zu den besonderen Gerichten zählen die Tagliatelle al Limone, verfeinert mit Majoran, süßer Butter und Kaluga-Kaviar, eine Wagyu-Fleischbällchen mit geschlagener Ricotta und im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit Salz. LAVO Ciudad de México bietet eine Auswahl an inspirierten Cocktails sowie eine kuratierte Weinauswahl, die darauf ausgelegt ist, das raffinierte Menü zu ergänzen. Das Etablissement spiegelt Jahrzehnte des Erfolgs der Marke wider, genießet das Follow-up von Prominenten, verfügt über ein einzigartiges Design und eine weltweit anerkannte italienische Kulinariktradition und etabliert sich als ein luxuriöses gastronomisches Ziel mit internationalem Stil.