Le Vallon de Chérisy

Le Vallon de Chérisy befindet sich im Dorf Chérisy, nahe Dreux, und nimmt einen alten Posten ein, der die lokale Geschichte hervorhebt. Es wird gesagt, dass Victor Hugo dort während eines Besuchs das Gedicht "L'Ode au Vallon" geschrieben hat. Praktische Dienstleistungen umfassen leicht zugängliche Parkplätze, eine hundefreundliche Politik und die Akzeptanz einer Vielzahl von Zahlungsmethoden; das Restaurant ist im Michelin-Führer (traditionelle Küche) ausgewählt. Zwei wunderschöne Speisesäle bieten kontrastierende Atmosphären: Ein heller Raum öffnet sich durch große Fensterfronten zum Garten. Der zweite ist rustikaler, mit freiliegenden Balken und einem offenen Kamin. Eine Außenterrasse bedient die Gäste bei warmem Wetter. Die Küche bietet hausgemachte, moderne Kreationen, die auf der traditionellen französischen Küche basieren. Die Gerichte werden in einem halb-gastronomischen Format präsentiert.