Óseo

Óseo ist ein Restaurant am Rande von Palma de Mallorca, das von Chefkoch David Morillas gegründet wurde. Nach sieben Jahren Ausbildung und Arbeit in verschiedenen renommierten Einrichtungen in Spanien kehrt Morillas in seine Heimatstadt zurück, um ein frisches gastronomisches Konzept auf der Insel zu präsentieren. Das Restaurant konzentriert sich auf mediterrane und moderne Küche und legt Wert auf frische, saisonale Zutaten, die mit raffinierten Kochtechniken kombiniert werden. Die Gerichte spiegeln einen sensiblen und respektvollen Umgang mit den Zutaten wider und zielen darauf ab, traditionelle Aromen mit Tiefe und Innovation weiterzuentwickeln. Óseo bietet Degustationsmenüs, die für ein immersives kulinarisches Erlebnis entworfen sind und Tradition und zeitgenössische Einflüsse in Einklang bringen. Das Restaurant hat Anerkennung im Michelin-Führer erhalten, was sein Engagement für Qualität unterstreicht.