Palazzo Petrucci

Der Palazzo Petrucci, der 2007 auf der historischen Piazza San Domenico Maggiore in Neapel gegründet wurde, hat schnell an Ansehen gewonnen und wurde 2008 zum ersten Restaurant der Stadt, das von dem Michelin-Guide ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2016 zog es an die Uferpromenade von Posillipo um und eröffnete das, was er als den ersten gastronomischen Palazzo von Neapel bezeichnet. Das Lokal erstreckt sich über drei Etagen und beherbergt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant, einen Veranstaltungsraum, Il Malandrino Cocktail & Pizza und eine Terrasse, alles mit herrlichem Blick auf den Golf von Neapel. Der Küchenchef Lino Scarallo kreiert die Degustationsmenüs, die seine kulinarische Philosophie verkörpern, indem er raffinierte zeitgenössische Techniken mit einer starken neapolitanischen Identität verbindet. Zu den charakteristischen Zutaten zählen Büffelmozzarella, friarielli, Seeigel, Muscheln, Muggine, neapolitanische Ragù, Pastiera und lokaler Fisch, die sowohl das Land als auch das Meer widerspiegeln. Die umfassendere Erfahrung des Palazzo Petrucci bietet die Pizza von Davide Ruotolo, Cocktails von Fabrizio Scudieri und eine Weinauswahl, die vom Sommelier Vincenzo Altobelli überwacht wird. Die Atmosphäre ist raffiniert und beeindruckend, kombiniert elegante Speisesäle, Veranstaltungsräume, Bereiche für Cocktails und Pizza sowie Außen-Terrassen. Der Palazzo Petrucci veranstaltet besondere Events und Wohltätigkeitsabende und positioniert sich als erstklassiges kulinarisches und gesellschaftliches Ziel in Neapel mit atemberaubenden Küstenpanoramen und einem multi-konzeptionellen Gastgewerbe.