Pica Pica

Pica Pica ist ein Sharing-Restaurant, das Gerichte zum gemeinsamen Genießen präsentiert, mit zugänglichen, geschmackvollen Zubereitungen. Die Küche bietet ein wöchentliches Mittagsmenü mit Festpreiskonzepten und einer à-la-carte-Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und Beilagen. Der Veranstaltungsort hat sieben Tage die Woche geöffnet, mit Zeiten, die an moderne Lebensstile angepasst sind. Nach nur wenigen Monaten wurde das Restaurant im Michelin Guide 2020 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Getränkeauswahl umfasst Aperitifs, regionale Weine, Biere und alkoholfreie Optionen, die zu den Speisen im Sharing-Stil passen. Der Speisesaal ist als Erweiterung des Hôtel XIX gestaltet und erinnert an das Ambiente einer Brasserie der 1950er Jahre, indem er eine gesellige, brasserieartige Atmosphäre bietet. Die Küche ist mediterran und folgt einer Sharing-Platte-Philosophie mit bunten, üppigen, aber leichten Zubereitungen, die gemeinsames Essen begünstigen. Spezialitäten sind Soupe à l’oignon gratinée au Comté (Zwiebel-Suppe au Gratin mit Comté), Lieu jaune confit au beurre noisette (Pöllack confit in brauner Butter), Profiterole au chocolat mit Sesamsorbet und Guanaja-Ganache, Panisses (Kichererbsen-Pommes) mit Kräutern und saisonales, im Holzofen gebratenes Gemüse.