Regadera

Regadera befindet sich im historischen Stadtzentrum von Córdoba, am Flussufer in der Nähe von Sehenswürdigkeiten wie der Mezquita-Kathedrale und der Römerbrücke. Das Restaurant nimmt ein charmantes Gebäude am Fluss ein, das traditionelle Architektur mit einer authentischen, gemütlichen Atmosphäre verbindet. Küchenchef Adrián Caballero, Absolvent der Escuela Superior de Hostelería y Gastronomía de Toledo, leitet die Küche. Er bringt Expertise mit, die er inTop-spanischen Restaurants und angesehenen Hotels gesammelt hat, ergänzt durch internationale kulinarische Erfahrungen. Regadera stellt sein erstes persönliches Projekt dar, in dem er eine Philosophie anwendet, die sich auf handwerkliches Können konzentriert. Die Speisekarte bietet moderne, marktgerechte Küche mit Verkostungs- und Festtagsoptionen. Jedes Gericht wird täglich von Hand zubereitet, wobei Frische, Qualität und ein sorgfältiger, leidenschaftlicher Ansatz betont werden. Das Engagement des Restaurants für diese Philosophie hat ihm die Michelin Bib Gourmand-Auszeichnung eingebracht, die sowohl den hohen Standard als auch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis seines Angebots anerkennt.