Sai Restaurant

Sai bringt authentische Punjabi-Küche nach Südwestlondon, mit der Tandoor-Zubereitung im Mittelpunkt des Menüs. Chefkoch Vinod Trivedi gestaltet die Speisen um Gemüse, das das Fundament des Angebots hier bildet - ein Spiegelbild ihrer zentralen Bedeutung in der Punjabi-Kochtradition. Die Gewürze reichen von zurückhaltend bis wirklich scharf, sodass für jeden Gast am Tisch Platz ist. Weizen ist das Grundnahrungsmittel der Küche, wie es seit Langem in Punjab der Fall ist, obwohl auch Reis eine Rolle spielt - insbesondere bei festlichen Anlässen, was in diesem Rahmen passend erscheint. Die Küche bietet zusätzlich eine Reihe von diätetischen Bedürfnissen, mit veganen, vegetarischen, halal- und glutenfreien Optionen. Die Atmosphäre ist romantisch - dies ist der Ort, der sich gut für ein Dinner eignet, das etwas durchdachter sein soll. Der Raum hat eine Wärme, die ihn gut für einen besonderen Abend macht, sei es ein Dinner zu zweit oder ein kleines Gruppentreffen mit etwas zu feiern.