SIMONE Cocktailerie & Cuisine

SIMONE Cocktailerie & Cuisine ist eine Cocktailbar und ein Restaurant am Quai Louis XVIII in Bordeaux. Dieser elegante Ort im französischen Stil verfügt über eine große, mit Blumen dekorierte Pariser Terrasse, die ganzjährig für Getränke und Abendessen geöffnet ist. Das Konzept vereint einen schicken, nostalgischen Stil mit einer zeitgenössischen Note, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität des Service und der Liebe zum Detail liegt. Die Identität des Betriebs basiert auf Raffinesse, Geschmack und einer modernen Neuinterpretation klassischer Galanterie. Die Signature-Cocktails sind ein zentrales Element des Erlebnisses und werden von der Barchefin Inna kreiert. Diese raffinierten Getränke sind von nostalgischen Aromen sowie saisonalen Früchten und Gemüse inspiriert, von denen viele nach Frauen benannt sind, einschließlich Simone selbst. Küchenchef Pedro leitet die Küche und serviert ab 18:30 Uhr köstliche Gerichte, die zum Teilen oder zum individuellen Genuss gedacht sind. Die Atmosphäre ist schick und retro-inspiriert und verbindet einen alten, modischen Geist mit warmer Herzlichkeit. Die Gäste können auf der blumengeschmückten Terrasse kleine Gerichte und aufwendige Cocktails genießen, was SIMONE zu einem eleganten Ziel für raffinierte Abende in Bordeaux macht. Auch alkoholfreie Cocktails sind verfügbar, die die feine französische Gastfreundschaft ergänzen.