Terrazza Costantino

Die Terrazza Costantino liegt in den Bergen von Sclafani Bagni, wo ihre Küche direkt von der umliegenden Naturlandschaft und den saisonalen Rhythmen inspiriert ist. Chef Giuseppe Costantino leitet eine terroir-orientierte Küche, die großen Respekt vor den Zutaten und der ländlichen Kultur der Madonie-Region zeigt. Die Gerichte verbinden Erinnerung und Forschung, um lokale Produkte neu zu interpretieren, die größtenteils aus dem eigenen Garten des Restaurants stammen. Der intime Speiseraum bietet Platz für nur drei Tische und schafft eine familiäre Atmosphäre, die den Komfort der Gäste priorisiert und durch jeden emotional ansprechenden Gang Überraschungen bietet. Dieser exklusive Service kultiviert ein entspanntes Erlebnis in der Berglandschaft, wobei das Wohlbefinden neben kulinarischen Entdeckungen betont wird. Die Küche wird im Guide Michelin anerkannt und gleicht moderne Kreativität mit authentischer Tradition aus. Terrazza Costantino bietet außerdem einen personalisierten 'At Home'-Service, der maßgeschneiderte Menüs zu privaten Veranstaltungen an jedem Ort bringt und so eine magische Atmosphäre schafft, die auf den Anlass zugeschnitten ist.