1er Restaurante Tibetano Kailash

El primer restaurante tibetano de Barcelona, Kailash, es una propuesta sencilla: cocina tibetana tradicional en un ambiente acogedor y familiar en el centro de la ciudad. El chef Tej Bahadur dirige la cocina, y el menú se inclina fuertemente hacia lo vegetariano y vegano sin sentirse restrictivo. Los momos de verduras son el plato por el que la mayoría de los comensales regresan: son dumplings al vapor que aparecen en casi todas las mesas. Además, las sopas merecen tu atención. El Kailash Thang es la especialidad de la casa, un caldo elaborado con champiñones, huevo y verduras. También está el Tsel-Thang, una sopa de verduras, y el Tsam-Thug, una sopa tradicional tibetana de cebada que no se encuentra a menudo en otras partes de la ciudad. La atmósfera es relajada y genuinamente acogedora: piensa en un lugar tranquilo para el almuerzo en lugar de un bullicioso ambiente para la cena. El personal es atento y todo el lugar tiene una sensación de negocio familiar. Para un grupo corporativo que busca algo diferente de la habitual oferta gastronómica catalana o española, Kailash ofrece un cambio de ritmo distintivo.