20zwanzig

20zwanzig es el restaurante del hotel Hotel & Spa Suites FreiWerk en Stolberg, en las montañas de Harz, parte de un hotel Romantik superior de 4 estrellas que combina historia y modernidad, y se encuentra en lo alto de la Thyrahöhe, sobre la medieval ciudad de entramado de madera. El restaurante ofrece un menú a la carta (PDF del menú disponible en el sitio web del hotel) y tiene como objetivo proporcionar experiencias de sabor fantásticas tanto para los huéspedes del hotel como para los visitantes externos. El hotel enfatiza el servicio personalizado y la planificación de eventos, con un equipo en el lugar para organizar eventos privados y celebraciones en el restaurante y separé. El establecimiento está reconocido como SELECCIONADO por la Guía Michelin. El comedor es elegante y con estilo, con mesas cuidadosamente dispuestas, complementado por un íntimo separé llamado 'achtzehn94' para eventos privados. El hotel también ofrece una terraza al sol y espacios dedicados establecidos para bodas y cenas grupales. La cocina adopta un enfoque internacional, rico en detalles y inspirado en el mercado, descrito como el 'arte del disfrute consciente'; un selecto equipo de cocina ofrece sorpresas culinarias y toques especiales, con énfasis en la variedad y la cuidadosa presentación. Las especialidades incluyen trucha salmón de Bodetal.