5 Gourmet Restaurant & Wein Bar

5 es un establecimiento gastronómico multimodal que combina un restaurante gourmet, una vinoteca, un salón y una cafetería. Ofrece almuerzos de negocios a la carta y menús estructurados de cenas de varios platos, destacando el oficio bajo el lema "mejores productos, sabores modernos y fineza ligera", promoviendo una filosofía de menús de degustación con opciones vegetarianas y de maestría, organiza eventos privados de cocina y clases de cocina, celebra bodas y eventos, y ha sido reconocido como el número 1 entre los restaurantes de alta gama en Alemania durante los años 2019-2024. Dos plantas diferentes en la antigua estación central de trenes de Stuttgart ofrecen un ambiente estiloso y cosmopolita; la planta superior alberga el restaurante de alta cocina, mientras que la planta baja presenta una acogedora vinoteca y salón. El diseño busca crear un oasis relajante e inspirador para la comida y el socializar. La cocina "Radikosmos" presenta un concepto moderno de menú de degustación inspirado en todo el mundo, que enfatiza productos de alta calidad, técnicas refinadas y sabores contemporáneos, incluyendo menús vegetarianos y de maestría, así como combinaciones estructuradas de vinos y sin alcohol. Alexander Dinter es el chef ejecutivo. Las especialidades incluyen Dim Sum a la "5", coliflor 5.0 (coliflor con curry morado), panceta de atún de aleta amarilla Balfegó (Otoro), bacalao negro con dashi y miso, solomillo de res estadounidense con wagyu-nduja y foie gras, así como el postre Dulce Poesía de ruibarbo.