Abbruzzino Oltre

Abbruzzino Oltre es un restaurante Michelin de una estrella ubicado en el Palazzo Greco Stella en Lamezia Terme, Italia. El lugar fusiona arte, enogastronomía y hospitalidad, ofreciendo un entorno enriquecido por exposiciones de arte regulares que armonizan con el ambiente del relais. La cocina, liderada por el Chef Luca Abbruzzino, abraza un estilo mediterráneo contemporáneo que prioriza la creatividad y la innovación. El menú prescinde de nombres, números o secuencias tradicionales, invitando a los comensales a experimentar un viaje culinario único centrado en la libertad más allá de la forma y el concepto de cada vacío como un espacio para la creación. Sirviendo exclusivamente menús de degustación, Abbruzzino Oltre curates una experiencia gastronómica inmersiva y en evolución donde no se permiten alteraciones durante la degustación. Las reservas requieren una garantía de tarjeta de crédito válida, con políticas establecidas para cancelaciones y ausencias. Este enfoque destaca la dedicación del restaurante a una filosofía artística y trascendente en la gastronomía.