Restaurante
Restauración
Acceso
Rende, 87036, Italia - H-G6891
Agorà
4.7
(720 Reseñas)
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La palabra del socio
Agorà es un restaurante de renombre en Rende, Italia, dedicado a la sofisticada gastronomía de mariscos. Obtiene su pescado y marisco diariamente de marinas y mercados de pescado a lo largo de la costa jónica, incluyendo Corigliano, Amendolara y Trebisacce, asegurando frescura y autenticidad en cada plato. La cocina enfatiza la preservación de las verdaderas cualidades organolépticas de los mariscos, presentando cada plato con esmero artístico y equilibrio visual.
El chef y sommelier Michele Rizzo, originario de Trebisacce, lidera el equipo culinario con su profunda experiencia y un continuo crecimiento profesional a través de colaboraciones con chefs de renombre. Sus menús de degustación innovadores, como el de cinco platos "Mano leggera" y el de nueve platos "Alchimie di mare", combinan la herencia marítima tradicional con técnicas contemporáneas refinadas. Agorà está incluido en la Guía Michelin, y Michele Rizzo tiene el título de Embajador del Sabor.
Entre los platos exclusivos se encuentran el Tonno Agorà, Cappellaccio di gallinella al tartufo, mejilla de rape a la parrilla, tartar de gambas de Schiavonea con caviar deshidratado y langostinos a la parrilla con foie gras. El restaurante también ofrece servicios de entrega y comida para llevar con atención al detalle.
Las características

Restaurante
Acceso
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Restauración disponible

Mano leggera - 5 courses
Tasting Menu

Alchimie di mare - 9 courses
Tasting Menu

Home delivery fee
Delivery available in Cosenza, Rende, Castrolibero and Montalto Uffugo

Isothermal shipping
Shipping to Calabria, Campania, Puglia, Basilicata and Sicily
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Mariscos

Gastronómico
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