Air Accueil

Air Accueil es un restaurante gourmet en el borde de un entorno verde cerca del aeródromo de Vitry-en-Artois, con comedores, salones y espacios para seminarios. El servicio y la bienvenida son fundamentales para la experiencia del huésped. La casa fue galardonada con un Bib Gourmand de la Guía Michelin en 2014. Los menús, menús especiales para festividades y la carta del restaurante se publican en PDF en el sitio; el equipo invita a los clientes a contactarlos directamente para adaptar los menús a solicitudes específicas. Los comedores se abren a un horizonte de verdor y se describen como acogedores y cálidos; se menciona una terraza al aire libre en los comentarios de los huéspedes. Los visitantes pueden disfrutar de las vistas de aeronaves ligeras despegando. La cocina produce una cocina francesa creativa y moderna que enfatiza el respeto por los productos y una búsqueda de sabor, presentada de manera gourmet y gastronómica. Destaca ingredientes de temporada, cuidadosamente seleccionados bajo la dirección del chef principal. Franck Gilabert lidera un equipo muy unido y se describe en el sitio web como un perfeccionista incansable que desarrolla continuamente la cocina para que sea excepcional. Las especialidades incluyen omble chevalier, preparaciones de pescado y mariscos y platos creativos de temporada, con una amplia bodega de vinos.