Alba

Alba es un restaurante galardonado con una estrella Michelin situado en Doha, Catar, dedicado a reinterpretar los sabores distinguidos del norte de Italia. Inspirándose en una región conocida por las raras trufas blancas y la maestría culinaria, Alba presenta platos que enfatizan la belleza, el equilibrio y la autenticidad. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica italiana íntima y distinguida en Doha. Un rasgo notable es la Mesa del Chef de Alba, que ofrece un viaje culinario privado con platos personalizados centrados en los mejores ingredientes de temporada y especialidades raras del norte de Italia. Este encuentro exclusivo está dirigido por el Chef Serraino, quien guía a los invitados a través de una exploración reflexiva del sabor y la creatividad. Ubicado en Raffles Doha, el interior de Alba exhibe un lujo moderno, cultivando un ambiente sofisticado e íntimo. La cocina se centra en las tradiciones del norte de Italia, destacando productos de temporada y elementos raros como las trufas blancas para ofrecer platos refinados y auténticos bajo la dirección del Chef Serraino.