Alla Fassa

Alla Fassa se encuentra en Castelletto di Brenzone, en el lago de Garda, Italia, ofreciendo cocina tradicional de la región del Garda desde 1988, bajo la gestión de la familia Veronesi. El restaurante cuenta con una amplia veranda y comedores con vistas directas al lago, junto con un jardín privado, estacionamiento en el lugar y un muelle para el amarre de barcos. Adyacente al restaurante, la posada Locanda dispone de cinco habitaciones frente al lago, cada una con jardines privados y temas distintos como la suite con cama con dosel "C'era una volta" y "Petite Provence" acentuada con lavanda, incluyendo alojamientos para huéspedes con discapacidades. El programa culinario se centra en platos italianos contemporáneos con un enfoque en pescados y mariscos del lago de Garda, integrando ingredientes de temporada y métodos de cocina modernos. El desayuno se sirve con dulces caseros, mermeladas, frutas frescas, yogur, embutidos, quesos y una selección de bebidas que incluyen jugos y café. Alla Fassa está incluido en la Guía Michelin por su dedicación a la gastronomía del lago, fusionando tradición e innovación. Se anima a los huéspedes a vestirse de manera cómoda y adecuada para el lugar, complementando la atmósfera relajada y familiar.