Annabelle

Annabelle en Kalorama es un restaurante moderno americano operado por el Grupo de Restaurantes Knightsbridge y propiedad de Ashok Bajaj. Se destaca por su cocina contemporánea americana artísticamente elaborada, obtenida de productores nacionales y locales de primer nivel. El equipo está formado por la chef pâtissière Bella Paul, la gerente general Dina Martire y la directora de vinos Alison Sachs, quien curata una lista de vinos en evolución. El restaurante ha sido cubierto por el Washington Post, Eater DC y Washingtonian, ofrece cócteles artesanales y un programa de vinos enfocado, y gestiona eventos privados a través de Tripleseat en events@annabelledc.com. Las salas incluyen un íntimo Garden Room, una Gallery Room llena de arte con un piano de media cola y el Bar Barlow de art déco con 10 asientos. La decoración es artística y evocadora del histórico Kalorama, con asientos que varían desde pequeñas salas privadas hasta el comedor principal para comidas íntimas y funciones privadas. El contemporáneo menú de cocina moderna americana se presenta à la carte y enfatiza la alta calidad de las fuentes nacionales y locales, presentando pequeños platos y bocados de bar junto con ofrendas de cena compuestas. El chef ejecutivo Michael Fusano se formó en Le Cordon Bleu en Pasadena y aporta experiencias y aperturas en todo Estados Unidos, incluyendo un anterior Bib Gourmand en Sfoglina. Las especialidades incluyen Aceitunas Marinated, Croquetas de Bacalao, Tempura de Verduras de Temporada, MF Sliders, Charcutería y un Plato de Quesos.