Antico Pizza Napoletana

Antico Pizza Napoletana abrió en Atlanta en 2009, presentando la auténtica pizza napolitana en la ciudad. El fundador construyó la ubicación original en West Midtown "con restos y piedras", y el restaurante rápidamente desarrolló largas filas de locales, visitantes y celebridades por sus emblemáticas pizzas. Se convirtió en la piedra angular de Little Italia, un grupo que incluye Gio’s Chicken, Caffé Antico y Bar Amalfi. La marca se expandió a múltiples ubicaciones, envía pizza a nivel nacional a través de socios de entrega y recibió reconocimiento Michelin con premios en 2023 y 2024 junto con una distinción Bib Gourmand de Michelin. El restaurante ocupa un edificio exterior modesto cuyo interior canaliza la energía vibrante de las clásicas escenas callejeras italianas, contribuyendo a una atmósfera vibrante y comunitaria que evoca los históricos centros de ciudades italianas. El mobiliario y la decoración enfatizan un ambiente bullicioso y convivial de pizzería en lugar de un comedor formal. La cocina se enfoca en técnicas tradicionales napolitanas, utilizando hornos de leña e ingredientes frescos y de alta calidad para producir la Antico Original Pizza y otras pizzas al estilo napolitano. El menú se centra en pizzas tradicionales elaboradas para ofrecer un auténtico sabor de Nápoles en Atlanta. Giovanni “Gio” Di Palma es el fundador. Las especialidades incluyen la Antico Original Pizza, pizzas al estilo napolitano y pizzas cocidas en horno de leña.