Auberge Saint-Walfrid

Auberge Saint-Walfrid es una casa gourmet con estrella Michelin en Sarreguemines que combina un hotel de gestión familiar, un spa y un restaurante con estrella. Durante cinco generaciones, la familia Schneider ha cultivado la hospitalidad en un antiguo anexo de un priorato del siglo XVIII. La propiedad combina detalles patrimoniales con una extensión contemporánea y posee el sello de calidad MOSL por favorecer productos locales y de clara procedencia. El hotel ofrece 22 habitaciones amplias, un área de bienestar con piscina, jacuzzi, sauna y hammam, así como instalaciones para reuniones y eventos. El restaurante ocupa dos comedores decorados que exhiben faïence de Sarreguemines y cristal de Saint-Louis, y una terraza sombreada que se abre a un parque ajardinado. La atmósfera es auténtica, elegante y refinada, fusionando encanto histórico y diseño contemporáneo. La cocina ofrece una refinada gastronomía francesa clásica arraigada en las tradiciones de Lorena, modernizada en técnica y presentación, utilizando productos locales y de temporada. Stephan Schneider, Maître Cuisinier de France, lidera la cocina y defiende los valores regionales y el respeto por los productos y la naturaleza. Las especialidades incluyen platos tradicionales lorena reinterpretados, cocina creativa de la región y un menú de degustación de temporada, con un preciso acompañamiento de vinos por parte de un maître d’hôtel sommelier.