Solera Paris

Solera París es un bar de cócteles conceptual ubicado en la Rive Gauche, fundado en 2016 por Christopher Gaglione, antiguo jefe de barra del Prince de Galles. El establecimiento se centra en una "Experiencia Foodrink", combinando cócteles elaborados con comida, y se posiciona como un destino para el maridaje de platos y cócteles en el corazón de la Rive Gauche. Su carta de bebidas ofrece cócteles de autor, clásicos retro, opciones sin alcohol, creaciones a medida, chupitos, vino, champán y cerveza, respaldados por una selección de 150 destilados. Christopher Gaglione aporta su experiencia de los grandes palacios parisinos, enfocándose aquí en cócteles suaves con una delicada frescura. El interior, diseñado por Alexandrine Veneri, ofrece un ambiente lujoso con tonos suaves, paredes azul pavo real, suelos oscuros, vigas expuestas, detalles exóticos y un bar dorado que recuerda a una cueva de Aladino. Los clientes entran por una pequeña puerta de cristal a este espacio íntimo y hábilmente moldeado. Solera presenta una atmósfera relajada, impregnada de energía artística y sets de DJ. El establecimiento también organiza eventos privados y se encarga de las solicitudes de catering a través de su equipo.