Beat

El Restaurante Beat en Calp presenta una experiencia gastronómica diseñada por el chef José Manuel Miguel, quien fusiona su formación en artes culinarias francesas con las tradiciones mediterráneas. El restaurante posee una estrella Michelin, que reconoce su dedicación a técnicas precisas y al uso de productos locales de alta calidad. El menú ofrece varias opciones de degustación, incluyendo Étoile, La Nature, Haute Cuisine y Grand Plaisir, cada una ilustrando diferentes elementos del estilo de fusión refinado del chef Miguel. Beat también ha recibido dos Soles Repsol, lo que enfatiza su distinción culinaria en diferentes categorías. Actualmente cerrado por renovaciones y programado para reabrir en la Semana Santa de 2026, Beat forma parte del grupo AR Hotels, que combina la excelencia gastronómica con experiencias de bienestar. La oferta del restaurante se centra en cocinas contemporáneas francesa e internacional, infundidas con influencias mediterráneas, destacando la cuidadosa artesanía y el origen de los ingredientes.