Bistrot Bertarelli 1894

Bistrot Bertarelli 1894 se encuentra dentro de un hotel en el centro de Milán, su ambiente está moldeado por una larga relación con el Club Touring Italiano. La atmósfera es cuidada y refinada — elegante sin ser rígida, y notablemente tranquila para una dirección en el centro de la ciudad. También hay una terraza, que cambia todo el ambiente cuando el clima acompaña. La cocina, dirigida por el chef Alessio Maesani, se basa en la cocina tradicional milanesa e italiana. Piense en el clásico risotto Acquerello alla Milanese, la mejilla de ternera y la pasta casera elaborada con esmero. La sopa de frijoles Lamon con col negra, panceta y limón muestra un poco más de variedad, y el Spaghettone de la selección Felicetti — aderezado simplemente con tres tomates frescos y albahaca — es el tipo de plato que gana su lugar en el menú al ser exactamente lo que debe ser. Es una opción sólida para un almuerzo de negocios o una cena en grupo cuando desea algo arraigado en la tradición italiana, con un entorno que hace parte del trabajo por usted.