Bo.TiC

Bo.TiC es un restaurante fundado en 2007 por el chef Albert Sastregener y la sumiller Cristina Torrent, reconocido con dos estrellas Michelin por su excelencia culinaria. Ofrece una experiencia gastronómica autoral que honra la cocina tradicional catalana a través de interpretaciones creativas e innovadoras arraigadas en el patrimonio culinario del Empordà. El menú enfatiza los mejores ingredientes crudos para elaborar platos de alta calidad gastronómica, complementados con maridajes emocionales de vinos seleccionados de una bodega excepcional. Los interiores del restaurante están cuidadosamente diseñados para crear una atmósfera acogedora que invita a los huéspedes a desconectar y disfrutar de cada momento. Los comensales pueden elegir entre menús de degustación o una exclusiva Tabla del Chef, que proporciona un encuentro íntimo con el enfoque innovador de los chefs. Bo.TiC combina la pasión culinaria con un servicio profesional, destacado por premios prestigiosos, incluyendo dos soles Repsol. La propuesta culinaria fusiona tradición y creatividad, con especialidades que incluyen platos catalanes creativos, cocina innovadora del Empordà, y maridajes de vino emocionalmente resonantes que enriquecen la experiencia gastronómica llena de alma.